Jak zrobić kotlety mielone na parze?
Jeśli szukasz zdrowej alternatywy dla tradycyjnych kotletów mielonych, warto spróbować przygotować je na parze. Dzięki tej metodzie gotowania zachowasz więcej składników odżywczych i unikniesz nadmiaru tłuszczu. W tym artykule dowiesz się, jak krok po kroku przygotować pyszne i zdrowe kotlety mielone na parze.
Składniki:
Aby przygotować kotlety mielone na parze, będziesz potrzebować następujących składników:
- 500g mielonego mięsa (może być wieprzowe, wołowe lub mieszanka)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 jajko
- 1/2 szklanki bułki tartej
- 1/4 szklanki mleka
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka przyprawy do mięsa
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
Przygotowanie:
Oto kroki, które musisz podjąć, aby przygotować kotlety mielone na parze:
Krok 1: Przygotowanie mięsa
W dużej misce połącz mielone mięso, posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek, jajko, bułkę tartą, mleko, musztardę, przyprawę do mięsa, sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
Krok 2: Formowanie kotletów
Z masy mięsnej formuj kotlety o żądanej wielkości i kształcie. Możesz użyć specjalnej foremki do kotletów, aby uzyskać idealnie okrągłe kształty. Upewnij się, że kotlety są równomiernie uformowane, aby równomiernie się gotowały na parze.
Krok 3: Gotowanie na parze
Przygotuj parowar, wypełniając go wodą zgodnie z instrukcjami producenta. Gdy woda zacznie się gotować, umieść kotlety na ruszcie parowaru i przykryj. Gotuj kotlety na parze przez około 20-25 minut, aż będą miękkie i dobrze ugotowane w środku.
Podawanie:
Kotlety mielone na parze świetnie smakują podane z ulubionymi dodatkami. Możesz podać je z ziemniakami puree, kaszą, ryżem lub sałatką. Dodatkowo możesz dodać ulubione sosy, takie jak sos pieczarkowy, pomidorowy lub czosnkowy. Smacznego!
Podsumowanie
Kotlety mielone na parze to zdrowa i smaczna alternatywa dla tradycyjnych kotletów smażonych. Dzięki gotowaniu na parze zachowasz więcej składników odżywczych i unikniesz nadmiaru tłuszczu. Przygotowanie kotletów mielonych na parze jest proste i wymaga zaledwie kilku składników. Możesz je podać z ulubionymi dodatkami i sosami. Spróbuj tej pysznej i zdrowej wersji kotletów mielonych na parze i ciesz się ich wyjątkowym smakiem!
Wezwanie do działania: Przygotuj pyszne kotlety mielone na parze! Sprawdź przepis na stronie https://popolskiemu.pl/ i zacznij gotować już teraz!
